Чешская кухня десерт рецепт
Чешская кухня: рецепты национальной кухни Чехии
Жемловка — наверное, самый традиционный чешский десерт , который только можно придумать. Самое приятное заключается в том, что напутать в рецепте что-то — почти невозможно, так как рецепт подразумевает добавление «всего-всего», что есть в холодильнике. Мы же не будем добавлять никаких экстравагантных ингредиентов, и приготовим типичную для чешской кухни жемловку. Но вы, со второго раза и дальше, можете попробовать провести эксперименты, добавляя в блюдо другие фрукты, или вовсе превратив его из сладкого, в обеденное блюдо, заменив сладкие компоненты ветчиной и сыром.
Такое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты,. Вместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле! Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома. Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.
Кухня Чехии — яркий представитель славянского кулинарного направления. Среди ее рецептов супы, мясные блюда и гарниры, которые с первого взгляда покажутся русскому человеку очень знакомыми. Но все они приготовлены по-другому — с использованием аутентичных соусов, специй и пряностей. Поэтому и вкусы у них совершенно иные. На формирование чешской кухни повлияли кухни ближайших соседей. Австрия «подарила» ей шницели, Венгрия — гуляш, Германия — жареного гуся и квашеную капусту.
.jpg.aspx?width=300&height=200)
